南京分离纯化设备

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南京膜分离设备在啤酒生产过程中作用

发布日期:2020-05-18 14:47 作者:南京水处理工程师 来源:未知

  酿造好的啤酒中含有很多悬浮微粒、大颗粒蛋白、胶质、淀粉、酵母、细菌和其他微生物。传统的过滤方式是采用硅藻土过滤结合精密滤芯过滤,虽然可以除去部分杂质,但对胶质、酵母、细菌、微生物的去除并不完全,滤芯堵塞快,还需进行巴氏杀菌。由于涉及高温热处理,导致一些芳香物质被氧化损失,严重影响啤酒的原有风味,生啤酒在存放过程中,微生物引起腐败变质,蛋白质等造成混浊现象。

  南京膜分离设备可以去除生啤酒中的微生物和其他浑浊物,保持鲜啤酒的香味和口感,从而实现除菌/除浊同步完成,能避免加工中的热过程,较完整地保留了啤酒中的各种营养成分,降低和解决了污染物的排放,并使有效成分得以综合利用和回收,同时它又可脱除酵母和杂菌,防止沉淀物的产生。

啤酒

  采用南京膜分离设备不仅使用效果佳、维护保养方便,且使用寿命更加长久,为用户节约了更多的能耗。