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膜分离技术在蔬菜汁过滤中的应用

发布日期:2019-03-11 10:52 作者:南京水处理工程师 来源:南京除盐水设备公司

  蔬菜汁是利用新鲜蔬菜作为原料,通过原料预处理、打浆或榨汁、脱氧或灭菌及其它一系列处理后所获得的汁液。蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质,增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。今天,由小编介绍一下膜分离技术在蔬菜汁过滤中的应用

膜分离设备
膜分离设备

  传统蔬菜汁过滤工艺是采用离心分离、板框过滤,不但产品品质低下,纯度低,保质期短,而且设备工作效率低、操作成本高,况且也难以实现清洁生产。膜分离设备整个过程始终处于常温状态,对蔬菜汁中各有效成分无任何不良影响,特别适用于热敏性物质的处理,能有效去除菌体、杂质,保持蔬菜汁原有的色、香、味等功能因子及营养成分,并在后续工段实现蔬菜汁的高倍数浓缩。