南京分离纯化设备

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葡萄汁膜分离设备除杂除沉淀

发布日期:2018-10-12 10:26 作者:膜分离技术 来源:南京膜分离技术有限公司

  葡萄汁浑浊沉淀的原因:

  葡萄汁在压榨工序中会带入大量的果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分,由于葡萄汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使葡萄汁发酵变质,通过高温灭菌将造成产品变色和鲜味损失。传统的过滤方式(硅藻土、板框过滤等)不能彻底截留杂质,能起到暂时的澄清,在时间、温度、及电荷的影响下,溶解的杂质重新絮集,形成可见异物,造成葡萄汁浑浊沉淀。

膜分离设备

  葡萄汁膜分离过滤:

  葡萄汁膜分离设备基于高分子膜材料的选择筛分原理,在肉眼不可见的分子级水平对葡萄汁中植物纤维、淀粉、细菌等大分子杂质进行彻底截留,实现葡萄汁的澄清除杂,同时采用错流运行设计解决了过滤堵塞难题。